Por primera vez en Uruguay: recepción y seminario de presentación de la auténtica carne vacuna japonesa WAGYU
2019/7/11
El 10 de julio, la Embajada del Japón, junto con JETRO (Organismo de Promoción de Comercio Exterior de Japón), presentaron la carne vacuna japonesa WAGYU, producto que fue exportado desde Japón hacia Uruguay por primera vez en la historia. La actividad se llevó a cabo en la residencia del Embajador; y consistió de un seminario de presentación y promoción de dicha carne, y una sesión de networking. Durante el seminario, Takehiro Ohno, chef japonés residente en Argentina, y Masashi Kato, director de la empresa importadora de la carne vacuna japonesa Aichi Uruguay, estuvieron a cargo de presentar las características y detalles acerca del sabor y textura de la carne vacuna japonesa.
Asistieron a la actividad el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Enzo Benech, el Director General de Protocolo del Ministerio de Relaciones Exteriores, Embajador Eduardo Bouzout, como así también personas del sector hotelero y gastronómico, entre otros, totalizando unas 50 personas. Luego de la degustación de la carne japonesa, participantes realizaron comentarios tales como “se derrite en la boca”, y “su grasa es suave y sabrosa” entre otros.
Asistieron a la actividad el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Enzo Benech, el Director General de Protocolo del Ministerio de Relaciones Exteriores, Embajador Eduardo Bouzout, como así también personas del sector hotelero y gastronómico, entre otros, totalizando unas 50 personas. Luego de la degustación de la carne japonesa, participantes realizaron comentarios tales como “se derrite en la boca”, y “su grasa es suave y sabrosa” entre otros.